价 格
订货量
¥4800.00
1 - 2
¥4500.00
价格为商家提供的参考价,请通过"获取最低报价"
获得您最满意的心理价位~
≥3
加工定制:是 | 品牌:圣泰 | 型号:6FT80(不锈钢) |
类型:粉丝机 | 适用对象:薯类 | 产品类型:全新 |
加工能力:80-100kg/h | 售后服务:质保一年,终身售后 | 订货号:1 |
货号:1 | 电源电压:380V | 配用动力:7.5kw电机 |
产品包装:正常包装 | 外型尺寸:1100*610*1150mm | 重量:150kg |
产品规格:6FT80(不锈钢) | 是否跨境货源:否 | 料高:300mm |
一体化土豆红薯玉米粉粉条机 多功能自熟式免洗红薯粉条机价格
圣泰牌新款电热煮浆粉条机生产工艺简单易操作,淀粉加水和成稀浆倒入机器内即可,自动熟化,一次成型,原料广泛(红薯淀粉,土豆淀粉,木薯淀粉,魔芋淀粉,蕉藕淀粉、玉米淀粉及豆类淀粉都可加工),产品多样(粉条,粉丝,扁粉,粉皮换模具即可),颜色光亮,口感筋道滑爽,耐煮下锅不混汤,不糊锅。
圣泰粉条机粉丝机一机多用,适用性广,生产工艺简单,只需将淀粉和水按比例掺兑,既可生产红薯、马铃薯粉丝粉条,纯玉米、小麦粉丝,还可将豆类、薯类、玉米类等多种淀粉按不同比例混合进行生产,生产时不需将淀粉和成面块,不打糊,劳动强度小,1-2人即可操作,把淀粉和水按1:1的比例调浆后送入粉条机进料口内,通过螺旋推进装置将熟化的淀粉经模板挤出成型,淀粉在推进过程中经100 度沸水煮熟,没有破坏粉丝的分子结构,***了粉制品的稳定性,每公斤淀粉出粉条1.05-1.1公斤,1mm的玉米粉丝耐煮时间可达30分钟,更换相应的模片就能生产不同规格的粉条、粉丝、扁粉、粉皮等产品粉条粉丝。
粉条机操作使用规范
1、调浆
100斤干淀粉可以加食用盐0.5斤(提高劲度,过量干粉易脆条),明矾5-6两(可不加),食用油4-5两(利于散粉,如有冷冻条件无须添加),加水量根据原料淀粉,薯类淀粉约85-90斤水适当,玉米、小麦、杂粮淀粉约水90-95斤水,盐和明矾用温水化开,加入和好的粉糊里,调好的淀粉浆液体,用手揣起一米高成丝状顺留入淀粉浆液容器内,一米丝状不断头,掉入浆液容器内有轻微的声音,这种效果是的,当然这些手感是很重要的。调好后的淀粉浆直接下料进入粉条机内开始漏粉。
湿粉的加水比例:吊包后不滴水的粉面150斤,当于100斤的干淀粉,可以按照这样的比例配料。
2、下粉条注意事项
必须先将机器内部清理干净,检查好电源线路,注意卫生。机器先加热使水沸腾,在下料,(搅拌好的淀粉浆液)加工时水温要保持沸腾状态,电热器要保持持续工作,粉条通过筛板漏条后粉条透明发亮为成熟,发白不透亮为不熟,这时需调紧调试丝杠使出粉速度减慢,粉条成型后中间发粗,四周打圈为熟化过度,需调松调试丝杠使出粉速度加快。出条后可在机器出粉口加200-250瓦鼓风机帮助粉条散热,便于后期粉条疏散(风机由下往上吹,吹至粉条机头前部)
3、粉条出机后管理方法
粉条出机有多种接料方法,一,可用木板(1.2米长.0.15米宽)接,二,直接挂杆接,需要多长,剪多长(剪子口要用水沾湿***不粘剪刀),成型后的粉条应摆放在透气性好的利于散热的平面上,不能放在塑料布、地板砖、铁板等这些表面光滑不透气的板面上,储存的位置要阴凉避风,常温老化5-6小时后(天气决定老化时间),放入冷库冰冻,冷冻后放进水池内10分钟左右用手搓开,即可凉晒,在凉晒期间不可凉晒过干.一般情况下7-8成干即可打捆销售。如没有冷冻条件,加长老化时间,在拌料期间加入部分食用油,后期浸泡用手揣揉。